Merah

Ini adalah untuk warna yang dah lamaaaa hati aku tak nampak.
Bila boleh lihat lagi, ya?

"Touching him was like realizing all you ever wanted was right there in front of you,
Memorizing him was as easy as knowing all the words to your old favorite song."






















Ya. Sebab waktu aku sentuh tangannya di katil hospital, buat kali terakhir, aku minta sungguh-sungguh, "Fight on. Tolonglah. Jangan tinggalkan aku."
But what to do? Allah lebih sayangkan dia.


This song cuts me deep, everytime. Kekadang rasa macam telan cyanide pun, ada.

Teringat-ingat

Sunny Side

Telur separuh masak.

Siapa antara korang yang tak pernah makan ini?

Tipu kalau tak ada.

Sebab paling tidak pun, ada yang pernah makan.... tapi tak suka.

This food used to be my staple breakfast waktu darjah satu sampai darjah dua.

Had this last night, at Pak Li Kopitiam (lagi). And my mom says, "Kau dulu eeeeevery morning makan benda ni. Sebab tu badan kau macam dipam-pam."

* Tergelak.

Tak apalah kalau macam kena pam pun... Comel what?

Simply... Delicious #1

Honestly, this is one of the best Mee Goreng Mamak, like ever.

I had this while dining out with the family at Pak Li Kopitiam, Giant Meru branch.

It's none like the Mee Goreng Mamak that you've had at any mamak's corner, and none like my favorite Mee Goreng Mamak (ahem) from Kampung Baru.

This one is orange-yellow-ish in colour, taste a little sweet and... have some curry leaves in it. (It is my first time seeing such thing in a Mee Goreng)

Mucho Love

I don't know about those other food they have to offer, but I'll definitely go there to try them.

Ketam Goreng Telur Masin

Last Sunday (cerita basi), I was dragged by umi to Pantai Remis.

"Beli ikan kat sana murah!", katanya. "Lagipun, bila lagi kau nak kenal ikan?"

'Ter'insaf tengok makcik tu susah payah cari rezeki

Dipendekkan cerita... we bought some crabs. On the way home, umi merancang-rancang menu.

Umi: "Kerang dengan ikan tu, kita bakar je. Udang besar simpan dulu. Ketam?"

Ayah: Oh well, Kita masak macam kedai kat Terengganu tu.

Umi: Masak telur masin? Macam best. Alia, nanti you pergi cari resepi.

Ya. Sampai je kat rumah, lepas tolong simpan ikan, aku cari resepi. But without much success. Kepala aku pening! Banyak sangat version.

Then I came up with my own version, my own words. "Agak-agak je," kata umi.

Ketam Bunga / Ketam Lembut (Medium size, 4 ekor)

Cili merah (5 – 6 biji)

Cili kering (10 – 15 tangkai)

Bawang besar (1 biji)

Bawang merah (4-5 ulas)

Bawang putih (4-5 ulas)

Cili api (10 – 20 biji) - depends

Serai, 1 batang

Halia, 1 inci

Daun Kari (2 – 3 Pelepah)

Telur masin (4 biji)

4-5 sudu makan susu cair

2-3 sudu makan tepung beras.

1. Bersihkan ketam, ketepikan. Rebus cili kering 5 minit (untuk elak sakit perut lepas makan), toskan.

2. Asingkan telur putih dan telur kuning. Campur telur putih dengan susu cair dan tepung beras.

3. Celup ketam dalam campuran telur masin. Goreng.

4. Kisar cili merah, cili kering, bawang besar, bawang merah, dan bawang putih. Tambah cili api jika mahu lebih pedas.

5. Tumis bahan kisar dengan baki minyak goreng ketam hingga naik bau. Masukkan serai dan halia yang telah diketuk dan daun kari yang dilurut. Gaul  hingga naik bau.

6. Hancurkan telur kuning dan campur dengan bancuhan telur putih. Masukkan dalam kuali. Masak dalam 1 minit.

7. Masukkan ketam yang digoreng tadi dan gaul.

Yummeh

Hasilnya - not bad.

I'm not really sure if it will work well for you guys. Kalau tak sedap, atau korang dapat cari benda yang 'terkurang' dalam lauk ni, please tell me.

Good Luck

Wordless Wednesday #5 : Crushed

Serius. Mengapa aku pernah suka pada kau, ya?

* Gelak sinis.